Batidor para Matcha (Chasen) 11 cm
Te verde Matcha Japón Bio Premium 30 gr
Matcha es el té en polvo utilizado en la famosa ceremonia japonesa del té . Las mejores hojas se secan en túneles de viento y luego se muelen en un polvo fino.
Para preparar matcha, necesitarás los siguientes utensilios y ingredientes:
- Matcha en polvo (1-2 cucharaditas) cuchara de bambú
- Agua caliente (alrededor de 70-80 grados)
- Un tazón de cerámica o vidrio
- Un batidor de bambú (chasen)
- Una cuchara medidora de bambú (chashaku)
Pasos para preparar matcha:
- Hierve agua y deja enfriar hasta la temperatura adecuada (70-80 grados).
- Usa la cuchara de bambú para medir 1-2 cucharaditas de matcha.
- Vierte un poco de agua caliente en el tazón y usa el batidor de bambú para mezclar el matcha hasta que se forme una pasta sin grumos.
- Agrega más agua caliente al tazón y bate vigorosamente en forma de "W" hasta que la mezcla esté suave y espumosa.
- Si lo deseas, agrega un poco de leche o bebida vegetal caliente y edulcorante a tu gusto.
- Sirve en una taza y disfruta de tu delicioso té matcha.
Es importante utilizar un tazón de cerámica o vidrio para que la temperatura del agua no se enfríe demasiado rápido, y el batidor de bambú es esencial para crear una textura suave y espumosa.
Producción ecológica.
Té Sencha Gyokuro en polvo. Calidad premium. Cultivo ecológico. Origen: Japón
Determinar la calidad del matcha puede requerir cierta experiencia y conocimiento, pero aquí hay algunas pautas que pueden ayudarte a evaluar si estás comprando un buen matcha:
- Color: Un buen matcha debe tener un color verde intenso y vibrante
- Textura: El matcha de alta calidad debe tener una textura fina y suave, similar al polvo de talco.
- Aroma: Un matcha de calidad debe tener un aroma fresco y vibrante, con notas vegetales y dulces.
- Sabor: El sabor del matcha debe ser equilibrado, con notas umami, ligeramente amargas y dulces. Un matcha de calidad debe tener un sabor limpio y persistente.
- Origen: La región de cultivo puede afectar significativamente la calidad del matcha. Algunas regiones, como Uji en Japón, son conocidas por producir matcha de alta calidad.
- Grado del matcha: Hay diferentes grados de matcha, desde ceremoniales hasta culinarios. El matcha ceremonial es el de mayor calidad y se utiliza en ceremonias del té, mientras que el matcha culinario es más adecuado para cocinar y hornear.
- Medida Precio por Unidad
- 30g
- Medida Base Precio por Unidad
- 100g
Cuenco para Matcha Negro 400 ml
Cuchara para Matcha de bambú "Chasaku"
Juego para Té Matcha Osaka, bol 400 ml