Procedente de la planta del mismo nombre. Su zona de producción está en la franja que forman las provincias costeras que va de Cádiz a Alicante, siendo Almería, por sus condiciones climáticas especiales, la de mayor producción. Esta miel se cosecha y se produce de manera artesanal. Y además de las propiedades generales de la miel, se la considera muy...
Procedente de la flor del fruto y la exudación del árbol. Su mayor área de producción está en Galicia. En el sur, la encontramos en Sierra Nevada, la Alpujarra Granadina y Sierra de Aracena, Huelva: Serranía de Ronda, Málaga y Parque Natural Sierra Norte, Sevilla.Según la tesis doctoral de Mª del Pilar Truchado Gambao, la flor del castaño es la que...
Es la miel producida por las abejas cuando liban de las flores del romero. Éste es un arbusto muy aromático.De color ámbar muy claro y blanco cuando está cristalizada. Aromática y dulce. Es muy digestiva. Remedio tradicional en caso de catarros, tos, bronquitis, gripes y resfriados.Buena para la memoria.Maravilloso antiséptico y cicatrizante de la...
Procedente de varias floraciones simultáneas. De color ámbar oscuro y sabor muy variable e intenso. Antiinflamatoria, digestiva y cicatrizante. Es un gran complemento alimenticio. Rico en minerales, previene la anemia, favorece la digestión y es antiséptica. Ideal para un desayuno completo.
Aunque no existe acuerdo para definir, de forma precisa, lo que son los "alimentos funcionales", podría considerárselos como productos intermedios entre los tradicionales y la medicina. Los alimentos funcionales serían "cuarquier alimento en forma natural o procesada que, además de sus componentes nutritivos, contienen componentes adicionales que favorecen la salud, la capacidad física y el estado mental de una persona".
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