Café Nicaragua, El Diablo-Datanlí

    Café Perú Monteverde SCA83,5 Especialidad

    Café de Especialidad >

    100% Perú amazonas

    Región: Rodríguez de Mendoza

    Finca: Monteverde 250 agricultores

    Variedad: Typica, bourbon, caturra

    Proceso: lavado

    Altitud: 1400-1800

    Notas de cata: dulce, suave, equilibrado, melón, chocolate con leche

    Sca 83,5

    Densidad: 416

     

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    Todos nuestros tés se fabrican en Granada
     

    El café Monteverde de Perú es reconocido por su alta calidad y sabor distintivo. Producido en la región de Amazonas, específicamente en Rodríguez de Mendoza, este café se cultiva a altitudes que varían entre 1,400 y 1,800 metros sobre el nivel del mar. Las variedades cultivadas incluyen Typica, Catimor, Caturra, Pache y Catuai. El proceso de beneficio es completamente lavado y fermentado, lo que contribuye a una taza limpia y bien definida.

    En cuanto a su perfil de sabor, el café Monteverde presenta notas de chocolate, caramelo, pera y miel, ofreciendo una experiencia dulce y viscosa. Se recomienda un tueste medio-claro para resaltar estas características.

    Además, Monteverde es una organización que agrupa a varios productores en la región de Amazonas, brindando apoyo técnico y promoviendo prácticas ambientales sostenibles. Su compromiso con la calidad y la sostenibilidad ha posicionado al café Monteverde en los mercados nacionales e internacionales como un producto fino que satisface las exigencias de los mercados de especialidad más rigurosos

    CAFE916
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