Té Moruno - Té Verde

El té Moruno o Tuareg es un símbolo de hospitalidad en todo el Magreb y concretamente en Marruecos, país donde se considera originario. Se ofrece como prueba de hospitalidad en las casas y en los negocios y se considera una falta de respeto y de cortesía el rechazarlo. Es la bebida más consumida y es tomada a todas horas, sobre todo tras las comidas.

Propiedades y beneficios del Té Moruno

El té Moruno aumenta la temperatura corporal, y con ello la sudoración, por lo que el cuerpo se refresca y elimina gran parte de sus toxinas a través del sudor. Por otro lado, la menta ayuda a despejar las vías respiratorias y refresca el aliento, por lo que también es muy indicado ante problemas respiratorios, gripes y constipados.

Método de preparación del Té Moruno

El té verde con menta tiene una preparación bastante complicada si se quiere hacer como en el Magreb:

• Se calienta el agua suficiente para las tazas que se vayan a servir y una más.
• Se añade el té Moruno (2,5 g por persona y 3,5 g si se prefiere con mayor intensidad) y un poco del agua calentada.
• Antes de que pase medio minuto, se tira el agua de la tetera para limpiar el té Tuareg y los restos que haya en la tetera.
• Se añade el resto del agua junto con la menta fresca y, si se quiere, un poco de miel.
• Se deja reposar de 2 a 5 minutos.
• No hay que removerlo, sino que se vierte en un vaso y se vuelve a introducir en la tetera hasta que se haya removido por sí mismo.
• Se sirve muy caliente y a cierta altura en los vasos para conseguir una oxigenación y un sabor más intenso.

Ingredientes del Té Tuareg

Los ingredientes del té Moruno son totalmente naturales y contienen té verde extra con hierbabuena. Al método de preparación explicado se le pueden añadir piñones u hojas de azahar como variación.