Té China Milky Oolong

El té Milky Oolong, también conocido como Jin Xuan o Leche Oolong. Aunque el nombre sugiere un sabor lácteo, es importante aclarar que este té no contiene realmente leche ni productos lácteos. La característica "lechosa" en su nombre se refiere al sabor y aroma únicos que se desarrollan durante el proceso de fabricación.

1. Variedad del té: Se elabora principalmente a partir de la variedad de té Jin Xuan. Esta variedad ha sido cultivada para resaltar características lechosas o cremosas en el sabor y aroma del té.

2. Proceso de fabricación: Durante el proceso de fabricación, las hojas de té se oxidan parcialmente y luego se someten a una etapa de tostado que le otorga sus características únicas de sabor. No se agrega leche durante el proceso; el sabor distintivo proviene de la manipulación de las hojas.

3. Sabor: El Milky Oolong tiene un sabor suave, cremoso y a veces mantecoso. Puede tener notas florales y frutales, junto con el característico matiz lechoso.

4. Aroma: El aroma del té Milky Oolong a menudo se asocia con la leche o la crema, lo que lo hace distintivo y apreciado por muchos bebedores de té.

5. Color del líquido: Después de la infusión, el líquido puede tener un tono amarillo dorado.

6. Cafeína: Contiene cafeína, como la mayoría de los tés oolong, aunque en niveles moderados.

7. Preparación: Se recomienda preparar el té Milky Oolong con agua a temperaturas alrededor de 80-85 grados Celsius (176-185 grados Fahrenheit) y tiempos de infusión de aproximadamente 3-5 minutos